市场监管总局关于2019年月饼专项抽样的通知

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市场监管总局关于2019年月饼专项抽样的通知

[2019年第32号]

随着中秋节的临近，市场监管总局适时组织月饼专项监管和抽样检查。在28个省的13个流通、餐饮和生产场所，随机抽取469批月饼样品，覆盖29个省的277家月饼生产企业(产品抽样结果见sac . nif DC . org/)；抽样发现10批样品不合格，2批样品被微生物污染，6批样品使用超标，2批样品质量不合格。

对于抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成黑龙江、上海、浙江、福建、江西、湖南、广西、重庆等省(区、市)市场监管部门立即组织处置工作，查明产品流向，并采取下架召回不合格产品等措施控制风险；依法严格处理违法违规行为；企业采取的风险防控措施和验证处置情况应当及时向社会公开，并向总局报告。

现将特殊监督抽检不合格月饼的具体情况通知如下:

第一，微生物污染问题

(1)重庆贸易公司新世纪百货连锁有限公司五里店销售、重庆凌江食品厂名义生产的广式火腿月饼(肉及肉制品)菌落总数不符合国家食品安全标准。检验机构是武汉食品化妆品检验所。

(2)华润万家生活超市(浙江)有限公司杭州金沙大道店销售、浙江卫龙食品有限公司委托杭州西乡食品厂生产的苏式百果月饼(烘焙型)，模具不符合国家食品安全标准。检验机构是四川省食品药品检验所。

第二，过度使用食品添加剂的问题

(1)湖南省湘潭市月塘区佳家福超市赵翔店销售的名义上由湖南省永州市零陵区宏达食品厂生产的蛋黄月饼(红薯蛋黄香精)不符合国家食品安全标准。检验机构是山东食品药品检验所。

(2)广西壮族自治区南宁市良庆区城厢佳购物中心销售、广西壮族自治区柳州市王兴食品厂生产的莲藕味月饼(热加工)，当防腐剂混合使用时，其各自的消费量与最大消费量之比不符合国家食品安全标准。检验机构是广东生物工程研究所。

(3)福建省福州市鼓楼区金隅面包店销售的名义上由福州金隅食品有限公司生产的草莓口味月饼和哈密瓜口味月饼，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合国家食品安全标准。检验机构是上海质量监督检验技术研究所。

(4)黑龙江省大庆市萨尔图区伊藤香港麦当劳面包店销售、黑龙江省大庆市让胡路区豪麦食品厂生产的传统月饼和带饼月饼，名义上受香港麦当劳国际集团有限公司委托，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合国家食品安全标准。检验机构是北京产品质量监督检验所。

第三，质量不达标

(1)由四川省成都市双流区西航港名诚食品经营部销售，名义上由四川省广安市岳池县永兴花园食品厂生产的中秋月饼(牛肉味)，其酸价(以脂肪计)不符合国家食品安全标准。检验机构是湖北省食品质量安全监督检验所。

(2)安徽省马鞍山市李亢食品有限公司生产、上海闵行华漕大润发商贸有限公司销售的无糖黑麻盐胡椒月饼(苏月饼)，其酸价(以脂肪计)不符合国家食品安全标准。检验机构是福建省产品质量检验研究所。

我在此宣布。

附件:

1.一些不合格项目的小知识

2.月饼专项监督抽检不合格产品信息

市场监管总局

2019年9月5日

提示:搜索北京新闻网的公开号码(身份证号:北京北京)，注意后在对话框中回复【月饼】，可以得到不合格产品信息和一些不合格项目的列表；您也可以进入食品安全抽样公告结果查询系统查询产品抽样结果。