【热门】中国人造肉市场再添新玩家：雀巢亚洲首条植物基生产线投产

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为中国人造肉市场增加新玩家 12月9日，雀巢宣布亚洲第一条植物基生产线将在天津正式完成，投入生产运营。 另外，中国市场首次发售人造肉企业品牌嘉植菜，最初的产品有素麻辣香锅、素红狮子头、素红烤肉等6种，售价从1箱29元到39元，从12月下旬开始在天猫官方旗舰店和部分箱马店销售。 据悉雀巢今年5月增资7.3亿元在天津建设了植物基产品生产线等四个项目 其中，新增加的植物基产品生产线项目包括建设植物基产品生产线、辅助原料周转仓库和冷冻周转仓库，生产线的设计能力为每年8000吨，这也是孔雀石在亚洲的第一家个体造肉厂 根据雀巢官方新闻，嘉植菜面向客户市场现在有素香酥梨、素红烤狮子头、素宫保鸡丁、素麻辛香锅、素香肠和素红烤肉6种人工肉制品，首先依靠以前流传的中国菜，家庭食品、深夜加班和三代同堂等 另外，企业产品线中也有人工汉堡排、鸡块、牛肉、猪肉饼4个市场常见的人工肉制品，以餐厅、咖啡馆等餐饮业的顾客为对象 值得一提的是，今年以来，许多食品巨头试制了人工肉制品，抢夺了中国人工肉市场。 今年4月，星巴克在中国市场上市了人工肉千层等多种人工肉制品，肯德基也开始在国内店铺测试人工肉鸡块 而且，美国嘉吉企业7月在中国市场推出了植物肉企业品牌“植启”，包括植物鸡肉块和植物牛肉饼两个产品 美国人工肉巨头beyond meat9宣布，9月在浙江嘉兴建设两个工厂，几个月内开始试制，2021年初开始全面生产。 (本文来自澎湃信息，越来越多的原始信息请下载《澎湃信息》app )