【热门】中国没有好红酒？那是你没有去过中国的葡萄酒城

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西北的土地，苍凉雄浑，广阔，随处可见沙漠戈壁，穿过乌鞘岭，进入河西走廊 整个走廊，盛行祁连山冰雪融水灌溉的绿洲农业，特别是酿酒葡萄的栽培 2000多年前，张榎被下令西域，贯通河西走廊，开始了中原和西域的第一次“约会” 沙漠骆驼铃给古凉州(今甘肃武威)带来了第一批葡萄籽，开创了河西走廊葡萄栽培的历史，也开创了河西走廊葡萄酒酿造的历史 武威也成了中国葡萄酒的发源地 王永进/摄武威，古称凉州，作为马踏飞燕的出生地，比马踏飞燕有名的是这里的葡萄酒。 去武威的郊外一看，除了玉米和苜蓿，是一条大葡萄走廊 我们中国有很多葡萄酒产区，这里的葡萄酒到底是高品质的吗？ 图片来源:中新网葡萄酒特别依赖原材料领域，重视“七分原料三分技术”，武威千古葡萄酒应该感谢这里弱势的自然条件。 “凉州葡萄味长多汁……另一方果，宁有匹者” 位于北纬36度到40度之间的河西走廊属于典型的温带干燥沙漠、半沙漠区 葡萄是喜阳作物，河西走廊日照时间长，年日照时间数在3000小时以上，比法国波尔多高1000小时以上，生长的葡萄穗大粒，着色好，香味浓郁。 昼夜温差大，比波尔多高6℃到9℃，比河北、山东高3℃到6℃，有利于糖分积累，带来最适合酸甜生长的状态，不太需要解决 其实新疆的葡萄也同样是高品质的，但日照太强，葡萄太甜，酿造时需要人工加入酸。 内陆的葡萄大多缺乏阳光，酿造需要降酸。 这里的沙漠戈壁可能难以生长其他农作物，葡萄除外，是节水型农业，柔软的土壤使她的根系更大，干燥的气候保护葡萄免受病虫害，不需要农药，加上祁连山冰川的雪水灌溉，葡萄，特别是 对葡萄产业来说，这一独特的特征是宝贵的，具有天独厚的阳光、土壤、水质等资源条件的武威是大自然赋予酿酒葡萄最佳生长环境的专属坐标 同样，即使在生态脆弱的沙漠地区，植物的栽培也特别珍贵 照片来源:武威文化公众号的特殊地理环境酿造了品质优良的葡萄酒，在汉代到清末的漫长封建统治阶段，武威葡萄酒始终作为贵重物品从丝绸古道为皇室做出贡献 《汉书·； 据地理杂志报道，凉州《酒会、上下通焉、limin相亲》《艺文类聚集》卷八七引《续汉书》:“扶风孟佗以一升葡萄酒张让，拜见凉州刺史。 这是我国最早的关于葡萄酒的描述，也是中国历史上用酒收买权臣得到高官的最早的描述 东汉末期，扶风人孟佗以葡萄酒为礼物在专权朝臣中经常张让，获得了凉州刺史的地位。 另外，从一个方面反映了汉代凉州酒的贵重性 唐代诗人刘禹锡的《葡萄酒》中说:“酿造的酒喝得不够 为你拿gok，拿凉州牧 宋代诗人苏轼也在诗中讽刺道。 "将军百战无侯，伯良一斗得凉州. " “后汉书·； 孔奋传》记载“……时天下大乱，唯河西独安，货币羌胡，市日四合……”，反映了汉代河西走廊贸易的繁荣，经济的发达 在这样的背景下，凉州美酒当然不会落后 后者在凉州干旱滩坡汉墓群出土的大量陶耳杯、漆耳杯、磨嘴子汉墓群发现的大量绿釉陶耳杯、木耳杯，没有体现葡萄酒这种饮料，当时已经极为流行，被认为是珍品 三国时期，凉州葡萄酒美名远扬，作为供品被皇室特别采用，成为魏国酒。 魏文帝曹丕喜欢喝酒，特别喜欢葡萄酒。 宫廷的费用指南让武威葡萄酒支持京都的王公贵族，魏文帝为此发出了“凉州葡萄诏书”，对葡萄酒说“经常喝醉容易醒来”。 路坚吞唾液咽唾液，情况亲食哦！ ”。 这一“凉州葡萄敕令”成为中国历史上唯一的葡萄敕令 大力推进武威葡萄种植和葡萄酒酿造业的高速发展，葡萄酒成为王公大臣、社会名流宴会上经常喝的酒，葡萄酒文化也越来越兴起 历代文人把酒风化，得到灵感，陶醉于歌曲，依靠酒抒情，留下了后世无数令人赞叹的文学作品 随着历史的烟雾，武威葡萄酒文化也代代相传，历代无数文人墨客的才智得到了荟萃 他们在凉州喝酒作诗，将这个“人烟朴地桑柘缩”的富庶地以“通往广漠，控制五郡喉咙”的绝对交通区域特征和“河西都、襟带西蕃、葱右各国、商旅往来、不停”的和平景象和繁荣市场吸引了世界眼球 最有名的是唐代王翰一曲《凉州话》的《葡萄酒夜光杯》，在人类万情豪爽的节奏中自然选择了武威葡萄酒 隋唐时期，凉州连接长安和西域的重要大通道作用凸显，河西地区进入了经济、文化全面繁荣发达的新阶段 凉州葡萄酒也很有名，香飘四方，武威也成为全国重要的葡萄酒产地，与唐朝诗歌结合，酒文化又有了新的辉煌 岒参《凉州馆中和诸法官夜集》中写道:“弯曲月出城头，城头月照凉州。” 凉州七里十万家，胡人半解弹琵琶……在花门楼前看秋草，穷人能看到老东西吗？ 你一生能笑几次？ 酒的相遇必须喝醉 元稷《西凉伎》中写道:“闻昔西凉州，人烟地桑柘缩”。 葡萄酒奔放取乐，红艳青旗朱粉楼 ”晚清著名文献学家张澍《凉州府志备注》在唐人康骏《剧谈录》中写道:“有钱人喜欢酿葡萄酒，最多一千多杯。 ”记载了唐代凉州人酿造葡萄酒以前的传人和酒质的好 当时凉州城酒楼馆到处都是，弥漫着酒香 葡萄酒在皇宫贵戚、文人雅士和平民茶余饭后，成为饮酒作诗时不可或缺的优良饮料 还产生了关于凉州葡萄酒的名诗、名词、名篇，凉州葡萄酒文化进入了中国的“文艺复兴”时期 凉州葡萄酒还是犒劳三军，宴会文武，迎接送来的琼浆玉液 宋代苏东坡是美食家，也是善饮者。 他在《老饕餮》中写道“引导南海玻璃，喝凉州葡萄”，以喝凉州葡萄酒为人生的最高境界。 清朝学者张澍《凉州葡萄酒》云:“凉州酒说葡萄，过客倾囊质宝刀。 证明当时甘肃葡萄酒的质量达到了很高的位置 武威南城门摄影/包卡利亚凉州酒2000多年来，短暂有名，献给朝廷有受帝王宠爱的光辉历史，有多少文人墨客倒下，留下了无数永恒的历史名言绝句。 随着历史的沉浮，也有长时间沉默，发出了安静的声音，引起了“凉州美酒现在安在”的感叹！ 新中国成立后，特别是改革开放以来，河西走廊葡萄酒在国家的大力支持下，充满活力，以莫高为代表的现代化酿酒公司迅速崛起，多次获得国内外葡萄酒金奖，为地方经济振兴和丝路重镇雄风撰写新的乐章。 年10月，中国食品工业协会将甘肃省武威市命名为“中国葡萄酒城” 现在每年葡萄成熟的季节，武威都举办葡萄酒节来庆祝丰收。 人们欢呼，干杯的时候，仿佛再现了那葡萄酒最辉煌的年代。 河西走廊第十届有机葡萄酒节图片来源:新甘肃顾客端河西走廊第十届有机葡萄酒节图片来源:新甘肃顾客端唐诗中吟宋词中唱，夜光杯边关皓月，当年征戎战士临战沙场前醉方休的豪情不过是历史故事，曾经让士兵们陶醉的美酒千年 说到葡萄酒，你只想到法国波尔多，勃艮第吗？ 我知道中国葡萄酒城武威的葡萄酒 资料来源:微游甘肃推测你■■■本文喜欢武威市文体广电旅行微信公共平台的综合复印件。 1 .共享复印件侵犯版权的情况2、标源非第一原件； 3、如果在微信复印件中发现错误等，请在第一时间私信“武威文体广电旅行”微信公共平台或电话: 0935—2211772，我们立即审查解决 喜欢这个复印件的人也喜欢原来的标题。 “中国没有好葡萄酒吗？ 那意味着你没有去过中国的葡萄酒城”原文