“贫困县学生倒掉免费奶 先别急着下结论”

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最近，“贫困县的学生将牛奶倒入水坑”的视频在网络上成为话题。 视频显示，小学生模样的孩子们蹲在沟里推企业品牌“湘蜜”的盒装牛奶时，沟呈乳白色。

据了解，视频中地点为湖南邵阳隆回罗洪中心小学。 公开资料显示，隆回县位于湖南中部偏西南，是国家级贫困县和武陵山领域集中连片的特殊困难地区。 这个视频惹怒了网民。

据悉，政府已作出回应，责令教育主管部门协同供应公司立即整改。

整理事情

在这个视频中，有人指出“在罗洪中心的小学，学校送来的饼干和牛奶，不喝不能带走，只能全部扔掉。”

爆料称，该校每天给学生送营养餐，包括一盒饼干、一盒牛奶，学生未喝的牛奶不得带回家。

18日中午，一名媒体记者与隆回罗洪中心小学负责人取得了联系。 这位负责人说，视频中显示的确实是他们的学校，但与学生家长的理解有偏差。 学生们扔的牛奶已经打开包装箱，剩下的不能喝。 考虑到直接扔到垃圾桶里，牛奶溢出很难清理垃圾，学校督促学生自己动手，把剩下的牛奶的一部分放进沟里，把箱子塞进垃圾桶里。

该负责人表示，校方确实不建议将营养餐带回家，除营养餐本身有相关规定外，由于牛奶保质期为6个月，隆回县地处偏远，许多学生父母都是兼职，家中只有老人。 老人们对食品保质期的意识不强，一夜之间把变质的牛奶放进肚子里，或者放在包里忘记了，几个月后再次服用，很可能会对学生造成身体伤害。

“最近很冷，本来营养餐必须在一定时间内喝完，考虑到一时喝不完的浪费情况，现在学校实行了灵活的管理。 因为早上很冷，不想喝，所以写下名字发给班主任，因为体育课和课间累了，所以去找班主任领取。 ”上述负责人表示，部分父母多次将牛奶带回家时，可以向学校咨询，经学校报告批准后，将牛奶带回去供父母监管食用。

另外，隆回县也表示，这反映了隆回县学生营养午餐的供应管理和服务上的问题。 对此，隆回县委、县政府高度重视，立即成立联合调查组进行调查。 并责成教育主管部门协同供应公司立即纠正，提高服务质量，提供差异化服务，教育主管部门加强对学生营养奶的政策推广，加强对学生的教育和诱惑。

“营养餐计划”不能改变味道

事实上，“扔牛奶”并不是孤立的事情。

年11月23日，为进一步改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，国务院办公厅发布了《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》，率先在集中的贫困地区试行农村义务教育学生营养改善计划。 年5月23日，教育部等15个部门印发了《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》(即《营养餐计划》)等5个配套文件，进一步规范了农村义务教育学生营养改善计划实施工作的管理。

那么，“营养餐计划”的实施怎么样？

年全国两会期间，全国政协委员唐瑾提出农村义务教育学生营养改善计划在实施中仍有一些亟待处理的问题:“学生吃了，但吃的不好。 营养餐没有炊事员的预算，老师们的教育任务很重，所以只能去超市买牛奶和面包。 面包很硬，牛奶很凉，学生们不爱吃，倒了。 ”。

此外，年12月、年10月，教育部人文社会科学要点研究基地东北师范大学中国农村教育快速发展研究院分别在全国范围内开展了两次“营养餐计划”实施情况专题调查。

根据当时的调查报告，“营养餐”很饱很辛苦。 其中，部分连片特眠地区的营养餐加工场所和学生用餐场所受到限制，食堂设施不完善。 另外，有些学校营养食品太单一，与学生的饮食习惯不符，长期吃一个食品会产生“饮食疲劳”，容易浪费。

不要着急，不要着急

一些网友看视频炸了锅。 因为影像容易产生“善意被背叛”的强烈违和感。

但是，仔细想想，不能轻易谴责这些学生。

有网友说，你们这些山里的穷小子，饭都不饱，现在免费牛奶喝了，难道不是上天的幸福吗，怎么又会厌恶呢？

但实际上，多所学校的营养餐是单一的“牛奶+面包”模式，很少提供热米饭。 每天，学生们当然容易厌倦，特别是在冬天，冷牛奶和冷面包很难咽下。

此外，还有“招投标”的不透明问题。 在一些地方，没有进行市场整体的择优购买，而是优先选择当地的制造商作为供应商，因此不知名的中小企业品牌和杂牌充斥着供应链，也产生了使用“乳饮料”作为“纯牛奶”的混乱。

有人觉得牛奶变质可以买冰箱储存，为什么要白白扔掉呢？

这有点“肉食糜烂”。

对贫困地区的学校来说，所有的支出都需要仔细计算。 并不是所有学校都会支付冰箱的费用。 在我们认为理所当然的事件中，有些对别人来说是奢侈的。

究其原因，还是合作政策有不足之处。 例如，管理上的粗放化、供给和诉求是否比较有效地对接，如果出现问题，是否能够及时反馈和处理。

根据教育部人文社会科学点研究基地东北师范大学中国农村教育快速发展研究院的调查报告，督促地方政府建设配套硬件设施。 硬件设施(包括食堂、加工室、食材储藏室、餐具、残留设备等)对于《营养餐计划》的顺利实施很重要。 只有附有配套硬件设施的建设，营养餐的制作、储存、样品留存、食用等环节才能顺利进行，让学生吃到美味、放心的营养餐。 配套硬件设施的建设经费必须由各级政府统一，可以根据地方经济的快速发展水平明确中央和地方财政按比例分担。

另外，可以使用灵活的配餐方法，在保证营养的同时兼顾学生的饮食习惯，尽量实现多样性。 在小规模学校，中央学校可以安排统一配餐，采取“一校开枪、多校享受”的模式，编制不同的食谱，保证菜品的及时更新。

唐瑾也建议在制度上着手，建立农村义务教育学生营养改善计划的实施补助经费投入机制，明确规定改善营养的食堂职工工资、水电燃料费、运输费等相关费用支出的责任主体为中央财政和省级财政，中央和省两级财政分别为65%、35%比，“

另外，适当提高学校公共经费，有利于学校自身处理营养改善计划和实施补助经费投入不足的部分。 设立定时检查制度，检查营养改善计划实施补助经费的不足和录用情况。

出了问题，不要着急讨伐。 利用个案的催化剂升级“营养餐”，让更多的孩子更好地享受这一福利是我们的最终目的。

资料来源:新京报、中国信息网、光明日报、中国青年网、北京青年报等

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