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调味料,也称佐料,是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。例如洋葱也可以为法国洋葱汤等的主要蔬菜成分。

  同一种调味料在不同地区的用途可以截然不同。肉桂类香料在东南亚(以及意大利某些菜肴中)用来给肉类调味,在欧美则是加入甜品中。为了增加菜肴的色、香、味,满足食客的感官要求,刺激食欲,这是调味品增进菜品质量的主要功能。


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标题:味精制作使用蒸汽发生器效果怎么样?

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