在防疫和控制期间，北京禁止集体聚餐，并通过12345热线报告

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2月5日，在北京市新型冠状病毒肺炎防控工作新闻发布会上，北京市市场监管局副局长陈言凯表示，近日，市场监管局、市卫生委、市商务局联合下发了《关于进一步加强疫情防控期间集体聚餐防控工作的通知》。

该通知明确要求禁止餐饮服务经营者和个人组织和承办各种团体聚餐。对于已经提前订餐的，餐饮服务经营者应尽快与订餐单位或个人取得联系，并立即取消或推迟晚餐。农村集体聚餐承办单位不得承办任何形式的农村集体聚餐活动，包括节日宴请、生日宴请、入场宴请等。处于防疫和控制阶段。

消费者、餐饮服务经营者、餐饮协会及相关部门应当明确当前疫情防控工作的严肃性和集体聚餐引发肺炎传播的危害性。相关单位要向辖区内所有餐饮服务经营者、街道办事处、居民委员会、村民委员会落实通知要求，通过广泛宣传，尽量减少餐饮行业的集体用餐数量，防止疫情通过餐桌传播。

违反规定举行集体聚餐

迅速核实法律，严格及时地调查处理

同时，通知还明确了全市餐饮服务经营者是餐饮行业疫情防控的第一责任人，应按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求严格执行五项标准操作。

一是不准在经营场所饲养、屠宰和加工活畜禽；

第二，不允许在商店和第三方餐饮平台加工销售野生动物及其产品；

三是严格执行员工健康检查和每日晨检制度。一旦发现发热、咳嗽、腹泻、手外伤等症状，应立即从工作站转移，并向当地疾病控制部门报告必要的隔离治疗；

四是确保作业区环境整洁，动物原料、植物原料、水产原料、原材料、半成品和成品应分开操作或存放，避免交叉污染；

第五，餐具应按照相关规范进行清洗和消毒。如果采用化学消毒，必须确保消毒过程和消毒剂浓度比例正确；采用物理消毒，确保消毒设备动作时间和消毒温度符合要求。

陈言凯表示，市市场监管局将以更加坚定的态度、更加严格的措施和更加果断的行动，全力防控疫情。疏通12345投诉举报渠道，及时受理并迅速处置违反上述规定的投诉举报信息，迅速检查举报的集体聚餐或非法野生动物管理等违法行为，依法从严从重查处，做到一查到底。对于在食品饮料监督检查中发现的确诊肺炎患者、疑似患者和密切接触者的线索，要在第一时间通知辖区卫生部门，及时控制疫情的蔓延。

资料来源:北京日报

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