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“喝很多牛奶,个子很高! ’你还记得小时候妈妈强迫你喝牛奶的日子吗?
老奶奶也说偷偷喝牛奶会变白,现在看着镜子里的自己,忍不住问苍天问大地。 牛奶喝了很多,说的是天道的报酬啊。
还记得你第一次喝的牛奶袋吗? 前方高能警报,注意曝光年龄哦!
01
几年和牛奶的“往事”
0后的小钵友会非常安静,我们是喝新西兰的代购乳粉长大的(能听到我的鼻头酸,老脸红)。 。
90年后,千年期的学校风火盛行,点奶潮,每天都能收到草莓和香蕉味的牛奶。 每人一杯牛奶是标准的。
80后的独家回忆是家门口的带锁的牛奶盒,每天早上一起床,就可以拿到送奶工送来的牛奶,喝完后把空瓶放回箱子里。 这是和送奶工之间知道的“小秘密”。
70多岁的朋友说,家里有小包装的奶粉,正确的吃法不是流水喝,而是像小偷一样,大人没观察就偷包,直接倒在嘴里。 现在的诀窍是:记住! 不要张开嘴说话,尝尝奶粉在嘴里慢慢融化的甜头。
另外,人生中第一次喝的牛奶和企业品牌也各不相同。
北京的大妞最喝的是三元,上海的小团们最喜欢的牛奶是光明牛奶,土特产土长的新疆姑娘喜欢西域春、天润、麦有趣尔等新疆企业品牌的牛奶。
东北人民喝完达山,云南人民喝欧亚、蝴蝶泉、雪兰,广西人民喝百菲丁酸,天津人民喝海河,浙江人民喝李子园,美丽健康,双峰。
广东人民喝风行、燕塘、香满楼,四川人民喝菊乐,西北人民喝夏进。
02
喝牛奶的历史
说到喝牛奶,我国历史上文明的大主体是由以农耕为主的汉族制造的,所以最先喝牛奶的人肯定是与中原王朝对峙的少数民族政权。
前汉的《史记》记载“匈奴之俗,人吃畜肉,喝其汁穿其皮”。
后世一直在讨论这个匈奴人喜欢的汁到底是喝奶还是喝血,牛奶有“白色血液”的名字,牛奶这个“大螃蟹”肯定逃不出匈奴人。
随着畜牧业的发展,人们学会了抓跑在各地的牛和羊喝牛奶。
从商代以前的古文案来看,“奶”和“酪农”等文案自古以来就有记载。
牛奶作为高养分,非常罕见,最初是宫廷提供的。
北宋开国皇帝赵匡胤是牛奶的忠实粉,他推行保护耕牛和奶牛的政策,牛奶产量激增,设立了专门机构“奶酪院”,不仅制造奶酪,还奉献了这种牛奶奢侈品。
“皇帝每天用50头牛,一头牛每天用2斤奶,共计支付100斤。 ”。
皇帝进了牛奶桶,撒花喝不了这么多牛奶,所以宫廷蘸了“牛奶”,做了很多奶酪、奶卷、奶油点心、牛奶豆腐、奶油栗粉等奶制品。
加上皇帝的喜好,宋代经济的发达,北宋人爱上了喝牛奶。 到了北宋末,京城开封梁出现了民间牛奶食品饮食店“皇家奶酪”。
南宋时代的牛奶,已经是日常食物,和青菜豆腐一样理所当然。
写小货露出尖角的杨万里,到了某年除夕牛奶也送不到家,生气地写诗发牢骚。 “除了雪韭菜的裁量岁,没有牛奶也没有酥皮。 ”。 牛奶能带来创作灵感,刺激生产力啊。
陆游,清雨后,一边吃樱桃一边吃奶酪。 “槐柳成雨洗尘,樱桃奶酪,新”这是当时网上红色食物的单品。 我不知道要不要排队,要不要有号码? 有黄牛店吗?
清朝,整个宫殿都对牛奶着迷。 据说后宫的小主不是拿着金银珠宝炫耀,而是看到自己被分成几头牛,分多的话可能会产生WeChat的力矩。
03
几年来,喝牛奶和爱国有联系
在宋代,牛奶已经进入民间,但那时的目标人群依然有限,不仅是技术水平的原因,奶源奶牛的繁殖量也很少。
这个问题直到20世纪初,产量最高的荷兰黑白花奶牛引进上海,才得到处理。
当时的中外商人大量进口奶牛开辟牧场,迎来了上海奶业的高潮,各大牛奶企业也纷纷进入中国销售牛奶。
报纸上挤满了牛奶广告。 他们合作制作了“多喝牛奶,让国民精神饱满,发扬民族精神”的广告语。 喝牛奶可以强健身体,人人都能报答祖国。
50年代,由于自然灾害和经济原因,国内喝牛奶变得奢侈,自嘲是吃“糊”长大的一代。 到了70~80年代,情况大有好转,开始在全国各地创立自己的制乳企业品牌。
江苏卫岗,广州燕塘,风行,深圳晨光,天津海河。
河南花牛,河北君乐宝,福建长富,四川新希望,菊乐。
重庆天友,北京三元,山西古城。
其他数不胜数,云南欧亚,雪兰,来思尔,蝴蝶泉。 新疆花园,南达,新农,天润,西域春,麦轶事青海省小西牛和天露。 宁夏夏进; 成都华西; 黑龙江完达山;
04
各地牛奶的记忆
牛奶企业品牌是林林林总,但最先喝牛奶的依然是城市的孩子。
以北京的三元为例。
奶笼、空奶瓶、取奶证成为当时北京孩子们的标准,拿着小奶笼去大院的接待室取奶,把奶卡交给接待室的爷爷,看着爷爷在上面盖着红色印章,回家享受牛奶的美味。
那时的孩子们都争先恐后地去取大人的奶,不小心沾在手上的牛奶渍散发着浓乳的臭味,具有诱惑指数10级的“攻击力”。
“带回家再喝哦! ’快跑,抱着玻璃瓶回家~
上海的光明是另一种姿态。
上海巷口的马口铁奶箱,黎明的自行车铃,穿着解放军制服的送奶工人,对所有的老上海人来说,这是关于牛奶的记忆。
要把装牛奶的玻璃瓶拿回来,小心地打开纸盖,舔干净里面的厚油脂,不要浪费。 奶子里的高雅,让人心跳加速!
“阿拉只认识光,从小喝到大,其他都不认识”。
“小时候,听说胡同里卖“光明牌冷饮”,脚底像抹油一样跳了出来。 即使爸爸妈妈不买,也要寻找声音,从远处货郎推着写着“光”的冷饮箱来到小巷口,从远处看着他走,心里很开心。 ”。
当然,在大城市之外,有些人比较亲近,比如河南的花牛。 名字听起来很朴素。
“花牛”于2005年被评为河南省知名商标,许多老郑州人是喝花牛长大的。
花牛的广告语很亲切,是“花牛,好朋友”,说到这里,当地人也有说不完的回忆。
05
结语
“快手每天半夜吃羊肉,喝西域春的新疆人,贪婪地哭,想家”
“长大后喝了不知道价格会增加几倍的牛奶,包装过更华丽的牛奶,最好吃的是小时候的味道。 ”。
很多流浪者因家乡的味道而流泪,长大后吃童年的味道怀念过去。
玻璃瓶里的牛奶可以说出我小时候的味道。 幸福的回忆都在这个瓶子里。 只有这样才能让我恢复小时候的心情。 一个身体和一个城市最深的联系属于童年的味道。
长大后,才知道小时候的美丽,就像夜空中耀眼的月光一样,我们有时抬起头来,温柔地仰望,尽情地怀念。
到了秋天,牛奶也会变热,握着一双手,和世界和好,和自己和好。
如果你愿意的话,站起来倒杯热牛奶吧。 今晚的月光很美。 我们一起抬头吧?
资料参考:
1 .中国人千年来喝牛奶的历史
2 .中国人吃奶的高级史:从奢侈品到日常营养品逐渐普及
.乳大郑州人的花牛,这次“活着”了鲜奶!
原题:“中国人的体质不适合喝牛奶吗? 完全是谣言! 』
阅读原文。
标题:【热门】中国人的体质不适合喝牛奶?哪些年与牛奶的“往事”
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