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桂香村

桂香村以其著名的五色大云饼而闻名,这是一个家喻户晓的名字。这五种颜色是芝麻(黑色)、玫瑰(红色)、白糖(白色)、薄荷(绿色)和鲜肉(黄色)。本店五块云饼的主要特点是用日本米粉做成(一般来说,云饼的皮面是用巴尔或三七的糯米粉做成的),皮面的松软度比糯米粉还要好。因为它们柔软并且容易融化,所以很受所有年龄段的人的欢迎。

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地址:西城区月坛南街30号B1楼

大顺斋

大顺斋始建于崇祯(约1640年),已有350多年的历史。除了零售以外,这些产品也分发给小贩。清末,在刘大顺的第六代孙刘九八的苦心经营下,大顺斋的生意达到了顶峰。先后设立了四个分号:“达赖”在通州,“盛达”、“大新”和“大兴”在北京。达赖专门为大顺斋提供制作蜜饯、糕点的面粉、芝麻酱等原料。其他分号主要经营大顺斋蜜饯和糕点,也经营油、盐、酱、醋等日用品。

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地址:朝阳区西坝河西里28号

稻香村

北京稻香村工厂位于昌平区北七家镇工业科技园区。北京稻香村创建于1895年(清光绪二十一年),南甸北开是苏州稻香村第一个来北京前门外开坎农吉前后厂的人,非常有特色。(名为“稻香村霍楠店”),是北京第一家生产经营南威食品的商店。由于战争,它于1926年被迫关闭,直到1984年初在政府的支持下才重新开放。它是北京著名的糕点老字号,也是外国人购买“北京风味”特产的首选商店。

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地址:西城区西四北街48号

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